菜谱大全

做法

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  1.雪梨洗净备用。

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  2.陈皮 枸杞子洗净备用。

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  3.砂锅中坐水烧开，烧开水时处理雪梨将果肉切成滚刀块，浸泡在淡盐水中。（下锅前捞出沥干水分）

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  4.梨皮和梨核切成块儿（梨一定要事先洗净）

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  5.锅中水烧开后，下入陈皮和梨皮、梨核， 大火烧开，期间打去浮沫。

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  6.转小火慢煮约20分钟，水量减少1/3到1/2，捞出渣子不要。

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  7.下入梨肉和冰糖，大火煮开，转小火慢煮5到10分钟，至冰糖全部融化。

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  8.关火后，加入枸杞，即可。

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  9.现在的雾霾天气，每天喝一碗陈皮雪梨汤是不错的选择。

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